Une miellerie installée à Vailly, dans le Chablais
La Miellerie des Symbioses est implantée à Vailly, dans la vallée du Brevon, au cœur du Chablais, en Haute-Savoie. Ce territoire alpin, situé entre lac et montagne, offre des conditions idéales pour l’apiculture grâce à une flore riche et diversifiée.
Des miels de montagne et de haute montagne
Grâce à l’altitude et à la variété des paysages alpins, nos abeilles butinent des fleurs de montagne et de haute montagne. Chaque récolte donne naissance à des miels de montagne aux arômes uniques, directement liés au climat, à l’altitude et aux floraisons locales.
La transhumance, au service de la diversité des miels
En tant qu’apiculteurs transhumants, nous déplaçons nos ruches au fil des saisons pour suivre les floraisons. Cette pratique permet de proposer une large gamme de miels et de produits de la ruche, appréciés aussi bien par notre clientèle locale que par les visiteurs et touristes de la région alpine.
